民以食为天，食以安为先。仪陇县积极探索革命老区食品安全工作路径，压紧压实企业主体责任，采取“三化”标准全面升级打造2条“食品安全示范街区”，努力提升全县食品安全综合治理能力，保障人民群众“舌尖上的安全”。

分类定标准，实现规范化整改

分类制定整治标准、分户明确整改时限，大中型餐饮突出“四光五化”，小微型餐饮突出“四明四亮”，63家餐饮单位完成“三改一整”、全面达到操作有区、工具有色、购物有票、消毒有柜、开业有证“五有”基本要求。

扫码看后厨，实现透明化消费

通过在示范街区63家餐饮单位全面推出“扫码看后厨、欢迎您监督”监管模式，监管者、消费者可使用微信扫描识别“一店一码”，即可在线查看后厨清洁卫生、操作流程等实时画面，消费者可先监督后消费、边消费边监督。

街长负责制，实现自治化管理

街区经营户民主推选街长，共同制定街区公约。先期参与消费纠纷调解，联合推出街区通用9折优惠券，抱团取暖共谋发展。9-10月共参与消费纠纷调解6起，营业收入同期增长152%，向消费者让利110余万元。